江西南昌水利电力大学（现已更名为江西水利电力大学）学习的专业包括但不限于电气工程及其自动化、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化等多个专业。

以下是该校部分专业的详细介绍：

电气工程及其自动化：该专业主要培养具备电气工程领域的基础理论和专业知识，能够从事电力系统运行、控制、设计、研发等方面工作的高级工程技术人才。

计算机科学与技术：此专业旨在培养掌握计算机科学的基本理论、方法和技能，具备软件开发、系统维护、网络管理等方面能力的高级技术人才。

机械设计制造及其自动化：该专业注重培养学生的机械设计旦迟、制造、自动化控制等方面的综合能力，以适应现代制造业的发展需求。

此外，学校还设有机器人工程、智能电网信息工程、能源与动力工程、自动化、通信工程、数据科学与大数据技术、电子信息工程等理工科专业，以及应用统计学、光电信息野羡材料与器件等交叉学科专业。

在水利电力领域，学校设有水利水电工程、智慧水利、水文与水资源工程、港口航道与海岸工程、水土保持与荒漠化防治、农业水利工程等专业，以满足国家对水利电力人才的需求。

同时，学校还开设了土木工程、给排水科学与工程、香料香精技术与工程、园林等工科专业，以及应急管理、风景园林、工业工程、工程造价等管理类专业。

此外，学校还有定向培养军士的相关专业，如应用电子技术（海军）、现代通信技术（火箭军）、电气自动化技术（火箭军）等，为军队培养高素质的技术人才。

请注意，以上列举的专业可能并不全面，具体招生专业、学制、层次、区域以所在颂迟拍地区考试管理机构公布的为准。